Отличный маринад для мяса

Отличный маринад для мяса
Стейк рибай (толстый край) 1 шт. - 400 г,
Лайм - 1 шт
Соевый соус - 2 ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Острый соус из красного перца - 1 ч. ложка
Соль
Перец черный молотый
Молотый лавровый лист

Свежий стейк достать из вакуумной упаковки и дать "подышать" около часа. Положите стейк в глубокую тарелку и добавьте все ингредиенты. Переверните несколько раз стейки.

Поставьте на несколько часов при комнатной температуре мариноваться.

Приготовьте жаркие угли (или сильно разогрейте рифленую сковороду) и жарьте по одной минуте 2 раза с каждой стороны, каждый раз меняя направление для получения рисунка в квадратик.

Приятного аппетита!

ссылка на мой пошаговый рецепт на сайте passion.ru