Папарделле с чоризо и черри гриль

Папарделле с чоризо и черри гриль

 

Мы очень любим пасту во всех ее проявлениях,  это самый простой и быстрый вариант с колбасой чоризо и с томатами гриль. В качестве соуса я как всегда подаю пассата.

250 гр папарделле
12-15 тонких кусочков чоризо
оливковое масло
пассата 150-200 гр
черри 10-15 шт
базилик несколько листьев
пармезан по желанию

На бумаге для запекания разложите чоризо и черри. Поставьте в заранее разогретую духовку на 5-7минут (следите за чоризо ,  чтобы она не превратилась в чипсы) при 230 градусах. Отварите папарделле и скиньте на дуршлаг. Затем выложите на тарелку и полейте оливковым маслом холодного отжима. Уложите томаты и чоризо. При желании украсьте базиликом или пармезаном. Подавайте с пассата (пюре из помидор)
Приятного аппетита!