Лимончелло классический и лавандовый (18+)

Лимончелло классический и лавандовый (18+)

Отличный новогодний и не только напиток! ;)

Лимончелло я делала уже очень много раз и совершенно по разным рецептам. Я не могу сказать, что какой-то рецепт меня особенно зацепил. Лимончелло сложно испортить)))) Хочу предложить вам один из рецептов, который я взяла в американской книге Л. Паскаль. 

300 гр сахарного песка

200 мл  воды

8 крупных лимонов

600 мл водки или спирта

1 ч л сухих цветков лаванды по желанию ( цветы надо добавлять к цедре)

Тщательно промойте лимоны и снимите с них цедру. Постарайтесь не снимать белую часть цедры, она немного горчит. Цедру залейте спиртом и оставьте на сутки при комнатной температуре. На следующий день сварите сироп из сахара и воды. Снимите с огня и залейте цедру. Тщательно перемешайте и поставьте в прохладное место на пару недель. Перед тем как подавать к столу, процедите его через мелкое сито. 

В этот раз я про него забыла на месяц, получилось волшебно. 

Про лаванду. Мне понравился и тот и другой вариант. Они получились разные, но очень вкусные :)

Прекрасный напиток к новогоднему столу! ;)

Настя

Какой-то цвет фантастический получился у лимончелло на первой фотке)))