Один хороший маринад для мяса

Один хороший маринад для мяса

Ну что уже все готовы к сезону шашлыков?

Я  хочу напомнить вам о прекрасном маринаде для мяса. Я его в основном использую для стейков, но уверена, что и с другим мясом он также отлично пойдет!

Если вы хотите найти много маринадов для мяса, вы можете посмотреть по моим тэгам : мясо,  лето, гриль, маринад. Это уже много раз проверенные рецепты, так что можете их использовать, не побоявшись испортить свой шашлык или кревеДки с рыбой. Прошлым летом практически каждые выхи мы проводили эксперименты с новым маринадом, и я очень надеюсь, что следующее лето не станет исключением.

Мой рецепт маринада для стейков.

Стейк рибай (толстый край) 1 шт. - 400 г,

Лайм - 1 шт
Соевый соус - 2 ч. л.
Оливковое масло - 2 ст. ложки
Острый соус из красного перца - 1 ч. ложка
Соль
розмарин на ваш вкус
Перец черный молотый
Молотый лавровый лист
 

Стейк достаньте из вакуумной упаковки и дайте "подышать" около часа. Положите стейк в глубокую тарелку и добавьте все ингредиенты. Поставьте на несколько часов при комнатной температуре мариноваться. За это время переверните несколько раз для равномерного маринования.

Приготовьте жаркие угли (или сильно разогрейте рифленую сковороду гриль) и жарьте, как привыкли это делать!

Приятного аппетита!

Настя