Лепешка с заатаром / Рецепты диеты Дюкана

Лепешка с заатаром / Рецепты диеты Дюкана

Привет! 

Начну по-тихоньку выкладывать рецепты Дюкана, как и обещала. 

Эту идею я подсмотрела у чудесной Юли la perla, которая ведет страничку "Я не умею худеть" на фейсбуке.

Лепешки эти вполне себе заменяют хлеб, так что у меня решилась проблема с чем по утрам есть обезжиренный сыр или заедать суп, да  и вообще с хлебом как-то оно повеселее идет! Заатар у меня палестинский из британского магазина Оттоленги, но вы всегда можете сделать его сами. 

Ниже привожу текст Юли.

1 лепешка = 1 порция, то есть ее можно съесть сразу или в течении дня

2 ст. л. овсяных отрубей
1 ст. л. пшеничных отрубей
1 ст. л. сухого обезжиренного молока
1 ст. л. обезжиренного кремообразного творога
1 куриное яйцо
разрыхлитель на кончике ножа
сахарозаменитель
морская соль*

Духовку разогреть до 180 градусов, противень застелить бумагой для выпечки.
Все ингредиенты тщательно перемешать ложкой. Выложить тесто на подготовленный противень, разровнять, придавая форму круга, посыпать заатаром. Выпекать на верхнем уровне предварительно разогретой духовки, примерно 10-12 минут.

заатар на 2-8 лепешек

2 ст. л. кунжута
1 ч. л. черного кунжута
1 ч. л. нигеллы
1 ст. л. сумаха
1 ч. л. сушеного базилика
1 ч. л. сушеного орегано
1/2 ч. л. острой молотой паприки
1/8 ч. л. морской соли

Все ингредиенты перемешать, хранить в герметично закрывающейся банке (контейнере). Соль по вкусу, впрочем как и остальные составляющие:) Кунжут предварительно не жарю, так как обычно пеку с этой смесью.

По совету Юли я добавила в лепешку еще и паприки, а от себя немного сумаха.

Получилось очень вкусно!

Хороших выходных!

Настя