8 день на Дюкане

8 день на Дюкане

Привет! Сегодня у меня 8-й день на Дюкане. Все бы ничего, если бы мне еще не обрабатывать фотографии с едой и не писать рецепты. Хорошо, что новая книга будет не о мороженом, иначе я не смогла бы сидеть на Дюкане))) Скажу лишь одно, в ней будет много очень дорогих мне рецептов, которые в нашей семье передавались из поколения в поколение, и часть из которых я переиграла на современный лад. Работать с ней мне доставляет огромное удовольствие. Этим летом я много консервировала, экспериментировала с маринадами, коптила рыбу, охотилась,  поставила несколько десятков литров самых разнообразных домашних вин. Это все обязательно войдет в книгу. Все-таки в книге про мороженое я эспериментировала в основном только с ингредиентами, новые базы я сама естественно придумать не могла, просто в силу того, что у меня для этого нет профессионального образования, а вот в новой книге будут мои любимые рецепты, которым я полностью посвятила прошлое лето. Надеюсь, вы найдете для себя много нового, а быть может и вспомните какие-то рецепты своих бабушек! ;-)

На фотографии - мой сегодняшний ужин. Печеная тыква с соусом из обезжиренного йогурта с восточной приправой сумак ( или сумах) и чесноком. Други, это оч вкусно! Я по-тихоньку привыкаю к новой диете, правда вес пока застопорился, но вроде так и надо)  А завтра... Завтра снова белковый день))) 

Хорошего вечера!

Настя