барбарис

Варенье из барбариса

Привет! Я совсем быстро с простым рецептом варенья из барбариса. Я летом снимала новую книгу, и в ней будет очень много рецептов заготовок. Сейчас самая пора барбариса, он поспел и вот-вот начнет ecs[fnm. Так что не упустите момент! Я утром собрала почти килограмм, а это , скажу я вам, до хрена и сейчас как раз его замочила.

Все очень просто!

на 1 кг ягод - 1 кг сахарного песка ( если у вас ягоды сильно кислые - 1,2  кг песка. вы уж сами пробуйте, чтоб потом не говорили, что кислятина ;)

2 стакана воды