лаванда

Маринованные с лавандой лимоны

Маринованные лимоны прекрасное дополнение к салатам, пасте и основным блюдам. А как здорово их добавлять в мясной или рыбный маринад! Моя мама с ними запекает кур и уток. У них получается настолько шелковистая текстура и фантастический аромат, что в них влюбляешься буквально с первого взгляда. Они стоят достаточно дорого в магазинах , но при этом их так легко приготовить в домашних условиях. Конечно можно обойтись без лаванды, я делаю с разными травками, но раз уж лаванда мой фаворит, то даю вам для примера именно ее.

8 крупных лимонов

2 пирога: яблочный с корицей и миндалем и клубничный с лавандой и черносмородиновым ликером

Cегоня утром в ленте новостей на фейсбуке у меня проскользила картинка клубничного пирога с сердечками. Кому интересно - посмотрите утреннюю ссылку на фб. Сверху не кладут челый пласт теста, а вырезают из него разлинчые фигурки. Я уже делала таким образом тыквенный и малиновый пироги летом с листочками сверху вместо сердечек, но совершенно про них забыла. А сейчас ведь как раз полно клубники в магазинах, да и замороженную можно вполне себе использовать. Делается он просто, а из остатков теста я приготовила 2 пирога для детей с яблоками и корицей.

Лавандовые макарон с козьим сыром (соленые макарон)

Основу для этих макарон я очередной раз взяла из английской книги  у  Regis Cursan, the regional executive pastry chef в ресторане NOBU в Лондоне , а начинку подсмотрела в книге у Фелдера - ''соленые макарон''        

Лимончелло классический и лавандовый (18+)

Отличный новогодний и не только напиток! ;)

Лимончелло я делала уже очень много раз и совершенно по разным рецептам. Я не могу сказать, что какой-то рецепт меня особенно зацепил. Лимончелло сложно испортить)))) Хочу предложить вам один из рецептов, который я взяла в американской книге Л. Паскаль. 

300 гр сахарного песка

200 мл  воды

8 крупных лимонов

600 мл водки или спирта

1 ч л сухих цветков лаванды по желанию ( цветы надо добавлять к цедре)

Лавандовое мороженое

 

Соль с розмарином,  лавандой и апельсиновой цедрой

Привет! я хочу с вами поделиться своим рецептом ароматной домашней соли, которую я добавляю к креветкам и рыбе. Морепродукты становятся дико ароматными и вкусными благодаря яркому сочетанию розмарина, лаванды и апельсиновой цедры. В этом рецепте можно апельсиновую цедру заменить на лимонную и использовать по  отдельности розмарин и лаванду. Каждая из этив трав сама по себе обладает настолько сильным ароматом,  что иногда может казаться, что они забивают друг друга.

Любимые рецепты с лавандой

      В  этой статье я хочу рассказать вам про лаванду и дать несколько рецептов, к которым я очень трепетно отношусь. Как вы уже наверное поняли из моих предыдущих постов, лаванду я очень люблю и достаточно часто добавляю и к мясу и к рыбе, а также добавляю в десерты. Большинство людей знают лаванду исключительно по смеси Прованских трав, но ведь существует столько потрясающих рецептов с ней

16
мая
Печенье с лавандой (соленое)

Отличное печенье!

15
мая
мартини с лавандой

 

печенье с лавандой

печенье с лавандой
Ингредиенты:
2/3стакана сахарной пудры