Привет!
Давненько я не готовила мороженое, а тут Тима стал просить чуть ли не каждый день.
Тима больше всего любит домашний пломбир, а уже на этой основе я готовлю ему и другие варианты. Тут уже что кому нравится ;-)
15 гр кукурузного крахмала (если будете использовать картофельный, добавляйте чуть больше)
3 капли натурального экстракта ванили или 1 пакетик ванильного сахара
350 ml молока ( я использую можайское молоко 3,5 %)
300 ml сливок ( я использую сливки для соуса или для взбивания, жирность выбирайте на свой вкус)