рецепты для детей

Запеченные сливы с бальзамическим уксусом и тимьяном и домашний пломбир с ромом

Давно я тут не писала рецептов..

На это есть весьма уважительные и приятные причины, о которых вы очень скоро узнаете)) 

Ну а пока.. Мой любимый рецепт запеченных слив с бальзамико и афигительное сливочное мороженое с ромом.

600-700 гр слив или абрикосов ( отлично пойдут дубовые, зубодробительные!))

ВЫБОРГСКАЯ СДОБА С ПОВИДЛОМ НА ПОВЕРХНОСТИ

Привет!

Йииххаааа я решила взять небольшой тайм аут и немного отдохнуть, а то уже шарики заходят за ролики от этой всей суеты. Да и простудилась я на катке.. Так что Тима счастлив, мать сидит дома и печет булки!))

Вчера в ночи на фейсбуке, в перерыве между новыми сериями ( меня турбик радует, ага), я увидела у Ирины Любичевой вот такой классный рецепт домашних сдобных булочек из журнала http://lunetta-mama.livejournal.com/103937.htmlл

Каннеле (Cannelé) легко приготовить дома ;-)

У меня произошел сбой в журнале , так что пока фотографии вставить не могу РЕДАКТИРУЮ

Привет!

Давно хотела попробовать их приготовить, да никак руки не доходили, а тут разгребала свои посудные запасы и наткнулась на специальные канельные формочки. 

Многие из вас были во Франции и пробовали их, уж я то точно каждый раз их покупаю в кондитерских, но до сегодняшнего вечера, как ни странно, я не готовила их ни разу.

Кекс с мандаринами и мягким сыром от Марты Стюарт + таблица перевода из американских чашек в наши граммы и мл

Привет!

Ко мне приехала новая чудесная книга Марты Стюарт  - "Cakes". Я очень люблю ее книги, по ним получается абсолютно все! Ничего не надо додумывать или переделывать, что является достаточно большой редкостью при том количестве книгпо выпечке, которые сейчас существуют на рынке.

Начала я сразу с кекса. Делать его элементарно, а результат вполне себе прличный! А какой ароматный)

ингредиенты

150 гр размягченного сливочного масла

3 чашки муки

2 ст л мандариновой цедры

1/3 чашки измельченного имбиря

Булочки к завтраку

Привет!

Нашла рецепт очень простых и вкусных булочек с шоколадом. Тиме оно очень пришлись по душе, а для меня это показатель, что надо запомнить рецепт)

Пирог с персиками и яблоками

Привет!

Сейчас самое время для яблочных пирогов, и этот простой рецепт наверняка вы оцените. Все очtym просто, а как вкусно!

Я кстати думала о том, какие яблочные рецепты включить в свою новую книгу, так как их накопилось уже ооочень много, но до сих пор так и остановила свой выбор ни на чем конкретном. 

150 гр размягченного сливочного масла

120-150 гр сахарного песка

2 ч л ванильного экстракта

Отделите белки от желтков у 3-ех яиц

220 гр муки

2 ст л картофельной муки ( не путайте с крахмалом)

1 ст л кукурузной муки

Рождественское шоколадное печенье с трещинками по рецепту Ирины Чадеевой

Привет! Из-за предновогодней суеты у меня сейчас не так много времени, поэтому меня чаще всего увидеть можно в основном в инстаграме. Обещаю, что после Нового Года я стану тут появляться намного чаще, а пока для вас отличный, проверенный многими пользователями инета, рецет шоколадного печенья с трещинками.

 

За этот рецепт отдельное спасибо Ирине Чадеевой! 

Фрианы со смородиной и салатом радиккьо

Так получилось, что сейчас я сижу с Тимой одна. Бабушки пока на даче, но надеюсь, что в самое ближайшее время они нас все-таки порадуют своим вниманием. Особенно меня)))

Пеку ему практически каждый день, очень уж он любит всякие кексы, торты, тарты и прочую сладость. Приходится изголяться и находить новые рецепты, а то он стал какой-то уж шибко привередливый. Завтра буду ему лепить торт Angry Birds и надеюсь, что на парочку дней я уж точно отойду от духовки) 

рецепт фисташкового кекса

Я заметила, что в последнее время намного чаще использую в выпечке фисташковую муку. Она придает очень яркий ореховый вкус любому десерту. А может мне миндальная просто надоела...*задумалась :) Рецепт самый простой. Нужен лишь миксер да форма для выпечки;)

 

130гр сахарного песка

180 гр фисташковой муки ( я использую готовую или сама измельчаю с помощью мельнички)

2-3 яйца

2 столовые ложки оливкового масла

150-200 гр сливок ( зависит от жирности)

40 гр любых цукатов

1 ч л разрыхлителя

Маффины с имбирем и кленовым сиропом

Отличный рецепт из американской книги по выпечке! *Саму книгу можно посмотреть в моем инстаграме

на 12 больших маффинов

450 гр муки

2 ч л пекарского порошка

1/2 ч л соли

1 ст л приправы для тыквенного пирога ( гвоздика,имбирный порошок, корица, кардамон и мускатный орех)

+1 ч л молотого имбиря в дополнение к приправе

+1/2 молотого мускатного ореха в дополнение к приправе

175 гр несоленого растопленного сливочного масла

110 гр сахарного песка

175 мл кленового сиропа

3 больших яйца

180 мл йогурта

Страницы