салат

Фрианы со смородиной и салатом радиккьо

Так получилось, что сейчас я сижу с Тимой одна. Бабушки пока на даче, но надеюсь, что в самое ближайшее время они нас все-таки порадуют своим вниманием. Особенно меня)))

Пеку ему практически каждый день, очень уж он любит всякие кексы, торты, тарты и прочую сладость. Приходится изголяться и находить новые рецепты, а то он стал какой-то уж шибко привередливый. Завтра буду ему лепить торт Angry Birds и надеюсь, что на парочку дней я уж точно отойду от духовки) 

Рецепт № 3 из книги Jerusalem - Салат с мини шпинатом, финиками и орехами

Привет!

Вчера я приготовила сразу два салата из книги "Jerusalem": овощной и с финиками. Про овощной (см фото от 17 января) напишу чуть позже и дам на него ссылку на фейсбук, а вот про этот (он намного интереснее) расскажу в этом посте.

1 ч л уксуса из белого вина

1/2 красной луковицы

100 гр фиников ( самые простые вяленые финики, которых полным     полно  магазинах:)

30 гр несоленого сливочного масла

Салат из красной капусты с кедровыми орешками из книги "Вегетарианство" с моими фотографиями

 

Рецепт № 2 из книги Jerusalem - Na'ama's fattoush - Овощной салат с питой на гриле

РЕДАКТИРУЮ

300 гр греческого йогурта ( моя пропорция)

2 большие лепешки или питы общим весом 250гр ( в книге имеются ввиду турецкие лепешки)

3 больших томата

100 гр редиски

3 огурца ( в книге написано про ливанские или мини огурцы, но что это за зверь такой я не знаю))))

2 зеленых лука

немного свежей мяты

немного свежей петрушки

1 ч л сухой мяты

2 зубчика чеснока

3 столовые ложки лимонного сока

60 мл оливкового масла

2 ст л сидра и уксуса из белого вина

3/4 ч л свежемолотого черного перца