супы

Привет!

я тут в лежку после стояния в пробках.. чего-то меня сегодня пробки чуть не убили(( как же это надоело уже

Про это необычное сочетание я прочитала у Любы @mosluv ( хотела как всегда написать - у прекрасной Любы, но не буду, пока она мне не купит винтажную мясорубку! ххххх )))

В инстаграме нас, сидящих на старике Дюкане, уже набралось огогого сколько! И мы практически каждый день находим какие-то новые рецепты, которыми с удовольствием делимся с вами ;) смотрите тэг #дюкан ,  а мои новости можно читать по тэгу #mondaydukan

Сегодня опять готовили этот суп! Уж очень он нам пришелся по душе!

Этот суп - настоящая палочка-выручалочка для тех, у кого нет времени на сложные супы, а в холодильнике скопилось много самых разнообразных овощей. Этот рецепт достаточно универсален, вы можете использовать ьлюбые овощи на свой вкус.

4-5 кусочков вяленой говядины ( из нее можно приготовить чипсы)

30 мл оливкового масла

1 луковица 

4 зубчика чеснока

1 ст л молотого кориандра

1 ст л копченой паприки

1 ч л черного кунжута

1 палочка корицы

1 кг моркови

Рецептом борща своей бабушки поделилась Лена - издатель из "Твоя Книга".  Это очень вкусно! 

Классный острый суп из книги "Домашняя кухня с травами и специями", который уже готовила несколько раз! Фасоль можете использовать любую, которую сможете найти в своих закромах ;)

черная фасоль сухая 200 г

репчатый лук 1 шт.

морковь 1 шт.

сладкий зеленый перец 1 шт.

оливковое масло для жарки 3 ст.л.

чеснок 3 зубчика

перец чили молотый ½ ч.л.

кумин молотый 1 ч.л.

свежемолотый черный перец 2 большие щепотки

овощной бульон 1 л

Я вчера в инстаграме всех помучала с радостынми картинками цитрусовых и вот вам обещанные супы! :)

Для первого холодного варианта вам понадобится

6 томатов среднего размера

2 зубчика чеснока

4 ст л оливкового масла

2 среднего размера луковиц

2 больших апельсина ( Сейчас продаются в магазинах специальные большие апельсины для сока. Они очень сочные)

1/3 среднего размера перца чили

крошка из 6 кубиков льда среднего размера