вино

Рецепты домашних напитков из яблок, вишни, меда и груш (1-я часть) 18+

Привет! Мы тут сидим на даче и сейчас как раз у нас самый сезон заготовок. С инетом не очень дела обстоят, поэтому от меня в основном и идут картинки в инстаграме. Кого-то я наверняка уже замучала с ними ;)

Я сюда буду писать рецепты напитков, по которым мы сейчас готовим. Готовый продукт будет готов через некоторое время, а  пока просто рецепты.

МЕДОВАЯ НАЛИВКА

ингредиенты

Мороженое с сиропом из одуванчиков, вино и варенье из одуванчиков

Привет! 

Мы наконец переехали загород, а значит буду выкладывать много фотографий не только еды, но и остальных прекрасностей, которых тут ну оооочень много! Летом буду писать и снимать новую книгу, и мне как раз нужны будут фотографии именно природы, так что я и вас немного помучаю этим делом ;)

Мою книгу "Домашнее мороженое" совсем скоро можно будет купить в книжных магазинах, ее уже напечатали и на следующей неделе я ее смогу сама посмотреть. 

Новогодний сорбет  (18+)

Самый вкусный праздничный сорбет, который я когда-либо делала. Вино всегда можно заменить виноградным соком или сахарным сиропом, это полностью на ваше усмотрение.

450 гр черной и красной смородины

200 мл красного игристого вина*

120 гр сахарного песка мелкого помола

сок половины лайма

Клубничный крамбл

Пока я пишу рецепт для макарон, решила по-быстренькому выставить рецепт сегодняшнего клубничного крамбла. Он такой вкусный и такой простой, а главное нынешняя клубника очень для него подходит))

Braised chicken with sherry and cream / Курица тушеная в сливках и хересе по рецепту Хестона

Осенью подруга привезла мне очередную кулинарную книгу Heston Blumental at home, и только сейчас я решила по ней приготовить что-нибудь. Начала я с самого простого с тушеной курицы и  лазаньи из крабов,  которую выложу на следующей неделе. Хестон он такой Хестон)) и у него не может быть совершенно простых рецептов, но меня это не остановило, и я решила попробовать)

15
мая
Артишоки в белом вине с петрушкой

Увидев сегодня в магазине артишоки, я  сразу же их захотела купить.

Ризотто со свеклой и козьим сыром

 

Мусс из кролика с желе из хереса

Очень вкусно и изысканно за счет ароматного бульона и желе из хереса 
1 небольшого размера кролик