закваска

Хлеб на яблочной закваске с чесноком, маслинами и кориандром

Вы уже приготовили яблочную закваску? Как вам она? Получилась?

Буду продолжать время от времени публиковать рецепты самого разнообразного хлеба на закваске. В этот раз хочу вас порадовать вот таким вот ароматным хлебушком с чесноком, маслинами и кориандром. Он получается очень вкусный! А уж если сбрызнуть его оливковым маслом или просто со сливочным... 

Свекольный хлеб на яблочной закваске, домашний яблочный пектин и джем из английского пива

Вкусно все нереально! Готовить несложно! Закваска отличная получилась из яблок! ажжж 3 восклицательных знака ;)))

Начнем со свекольного хлебушка 

370 гр муки

8 гр соли

160 гр сырой свеклы 

220 гр яблочной закваски - рецепт яблочной и виноградной заквасок можете посмотреть вот ТУТ

Хлебная закваска (стартер) на яблоках из книги Paul Hollywood "HOW TO BAKE" + виноградная закваска от Ненси Силверстон + закваска из меда

на верхней фотографии 1 день закваски

з день закваски